About the Catering

אנו מתמחים בעריכה והפקת אירועים קולינאריים איכותיים לקהל
פרטי ועסקי. אירועים עשירים ויצירתיים בהם אנו מציעים ללקוחותינו מענה כולל ומושלם לאירוע שהוא הרבה יותר מארוחה!

מורן מציעה מטבח שף עונתי ,טרי ויומיומי ,המציע תפריטים עשירים
ומגוונים שמתבססים על חומרי גלם משובחים וטבעיים בלבד.

עיצוב האופי הקולינארי של האירוע, מנות התפריט, החלל ועד ליצירת תוכנית אירוח מלאה וייחודית, כל אירוע הינו ייחודי ונתפר לפי הצורך וסוג האירוע.

כבעלת ניסיון בתחום הקייטרינג והפקת האירועים, למדתי שהמפתח שלנו להצלחה הוא היכולת ליצור חוויה חד פעמית מרשימה ומלאת חיים עבור לקוחותינו, מתוך הקשבה לצורך והתאמה למסגרת התקציב והרמוניה בין כל מרכיבי האירוח.

MEET THE CHEF

מורן אהרון , שפית בעלת 15 שנה ניסיון במטבחים בוגרת בישול ופטיסרי ב- Le Cordon Bleu בפריז. בעלת חברת ההפקה והקייטרינג Moran Aharon.

בנוסף עוסקת בסטיילינג קולינרי ,הפקות טלוויזיה ,יעוץ והקמה של עסקים בתחום הקולינריה בארץ ובחו”ל.

Gallery

Sample menu

התפריט הינו לדוגמא ומותאם אישי לכל אירוע.

שמן זית ובלסמי תאנים
פסטו
מחמצים מיוחדים וזיתים משוק לוינסקי

גספצ’יו עגבניות שרי , צנוניות, מלפפון בלאדי, נבטי אפונה
סלקים צלויים בתנור אבן , אנדיב בלגי, פקאן מקורמל, שמן זית ישראלי.
סלט פרש , עלים טריים , נקטרינות, אורוגולה ,שקדים פיקנטים
קרפצ’יו בקר משובח, זרעי עגבנייה, עשבים ירוקים ,
ארטישוק, רוקט, זיתי קלמטה
חציל שרוף, קרם טחינה שחורה, עגבניות צלויות
ירוקים חלוטים לדקה שעועית ירוקה ,ברוקולי, אספרגוס, גרידת לימון
סלמון במעטפה, פריקי, תרד טורקי
רוסטביף מפרה שמנה, סינטה מיושנת מרמת הגולן ,קורנישון ,חרדל צרפתי, גרמולטה

*תותי שדה וגנאש שוקולד בלגי *פירות טריים חתוכים *סורבה קוקוס *מרנג *קדאיף *דובדבני אמרנה

התפריט הינו לדוגמא ומותאם אישי לכל אירוע.

לחמי מחמצת עבודת יד ומטבלים
שמן זית ובלסמי תאנים
פסטו
מחמצים מיוחדים וזיתים משוק לוינסקי

על השולחן
גספצ’יו עגבניות שרי , צנוניות, מלפפון בלאדי, נבטי אפונה
סלקים צלויים בתנור אבן , אנדיב בלגי, פקאן מקורמל, שמן זית ישראלי.
סלט פרש , עלים טריים , נקטרינות, אורוגולה ,שקדים פיקנטים
קרפצ’יו בקר משובח, זרעי עגבנייה, עשבים ירוקים ,
ארטישוק, רוקט, זיתי קלמטה
חציל שרוף, קרם טחינה שחורה, עגבניות צלויות
ירוקים חלוטים לדקה שעועית ירוקה ,ברוקולי, אספרגוס, גרידת לימון
סלמון במעטפה, פריקי, תרד טורקי
רוסטביף מפרה שמנה, סינטה מיושנת מרמת הגולן ,קורנישון ,חרדל צרפתי, גרמולטה

מתוק שאנחנו פורסים על השולחן בצורה אומנותית מול האורחים
*תותי שדה וגנאש שוקולד בלגי
*פירות טריים חתוכים
*סורבה קוקוס
*מרנג
*קדאיף
*דובדבני אמרנה

OUR CUSTOMERS

INSTAGRAM

BOOK AN EVENT

ניתן לערוך אירוע במתחם שלנו “הבית ביפו” לאתר המתחם

Free style Catering

0546681116
moranaharon9@gmail.com